Przejdź do głównej zawartości

American cookie

Przed dwoma godzinami wróciłam do domu, bo jak się okazało nie miałam jeszcze religii ^^
Było mi to na rękę, gdyż mogłam więcej czasu pochodzić po sklepach i kupić co mi potrzebne. Z cenami orientowałam się już wczoraj i myślę, że nie wyjdę najgorzej podczas tego małego remontu oraz ze wszystko pójdzie według mojej myśli i nic nie zepsuję z moim szczęściem.


Przeglądając strony internetowe natchnęłam się na bardzo fajny przepis. No i myślę, że jest to coś dla miłośników ciasteczek!


Składniki na 24 ciastka:
* 200 g stopionego i ostudzonego masła
* 1 szklanka brązowego cukru
* 1 szklanka zwykłego cukru
* 1 łyżka wanilii
* 2 jajka
* 1 żółtko
* 3 szklanki mąki
* 1 łyżeczka sody
* 0,5 łyżeczki soli
* 300 g gorzkiej czekolady

W misce łączymy masło z jajkami, cukrem i wanilią i chwilę mieszamy energicznie trzepaczką, aż składniki się połączą. Mąkę łączymy z solą i sodą. Do mąki dodajemy pokrojoną w drobne kostki czekoladę i taką mieszaninę dodajemy do masy jajecznej i zagniatamy ciasto. Z ciasta formujemy duże kule (wielkości małej mandarynki - właśnie ta wielkość sprawia, że ciastka są miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz). Tak uformowane kule układamy na podsypanej mąką desce i wstawiamy na całą noc do lodówki (8 - 12 godzin).

Na drugi dzień piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, a blachę wykładamy papierem do pieczenia. Na blasze układamy tylko po 9 kul w sporych odległościach od siebie i pieczemy ok 15-17 minut. Po upieczeniu ciastka będą bardzo miękkie, wiec nie zdejmujemy ich z blachy, tylko pozwalamy im wystygnąć.

Ciastka najlepsze są po dwóch dniach. Można je długo przechowywać w słoiku lub w foliowym woreczku.


Zdjęcie jak i przepis pochodzi ze strony:
http://gotowaniecieszy.blox.pl/2010/07/American-cookies.html


Myślę, że jakoś na ferie wezmę się za głębsze robienie rzeczy, które planuję już teraz, bo na razie mimo wolnych prawie że lekcji i tak jestem wycieńczona!
Do zobaczenia później :*

Komentarze

  1. eliza czekam jutro w szkole na ciasteczko do sprobowania :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moni ^^ Z chęcią, z chęcią, ale dzisiaj ich nie dam rady zrobić ^^
      Po feriach na pewno ci przyniosę, bo będę robić :)

      Usuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy miły komentarz!
Spam oraz obraźliwe komentarze nie będą akceptowane.